気づかないうちに大量摂取している糖分
カロリーオフを謳った砂糖、すなわち甘味料は、口に合うよう過度に加工され、糖分が入っていることがわかりにくい表記となることが多い。
こうして糖分が潜んだ食べ物は、時としてヘルシーだとかローファットなどの広告文句とともに販売されているが、健康面においていえば考えもの。一人前の加工食品のなかにはティースプーン12杯分の砂糖が入っているものもあるとか。また、コーラであれば1缶6杯分、コーンフレークは3杯分もの砂糖を含有しているとういう。
糖質を過剰に摂取しているかどうかを確かめるために、栄養コンサルタントのナタリー・ラム氏が、気をつけるべき7つの兆候をピックアップしてくれた。
translation & text : Nathalie Lima Konishi、photo : Getty Images
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