人気の６軒を巡って見つけた

「女子ひとり飲み」に最適なお店って？

日本酒が気になるけれど、詳しくなくて……。日本酒に興味津々な初心者女子のために、ひとり飲みアペロに最適なお店と日本酒を選んでくれたのは、ニュージーランド出身の利き酒師、レベッカ・ウィルソンライさん。「実は、私も昔は日本酒は苦手だったのに、本物の地酒に出会って、すっかり日本酒にはまってしまったんです。なんて芳醇なお酒なんだろうと。だから、難しいうんちくは抜きにして、まずは体験してみること。そうすれば、だんだん自分好みのお酒がわかります。それに、こんなにおいしくて手間ひまかけて大事に造られているのに、日本酒って値段が安すぎる（笑）。だから、蔵元のスピリットもしっかり伝えてくれる、熱意あふれるお店を選んで出かけたいですね」。女子ひとり飲みには、気兼ねなく過ごせるカウンター席や、適度にかまってくれる店主の存在、料理もお酒も少量ずつのポーションに対応してくれる店がマスト。お酒のセレクトのセンスが抜群で、ソロ活動初心者にやさしいお店を、レベッカさんと共にご案内！