これさえあれば完璧！　最強の朝ごはんのおとも【和食編】

朝ごはんはパン派？　それともお米派？　今回はお米派へ向けて、シェフや料理研究家が厳選した朝食にぴったりなグローサリーをご紹介！　幸せ朝ごはんのマストアイテムをチェックして。

photo : Teruaki kawakami text : Chinatsu Kimura

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プチっと弾けるいくらの旨み

「白いごはんが進むのはもちろん、日本酒の肴にもぴったり!」（村山由紀子さん／料理家）。北海道産の秋鮭の卵をほぐし、丸大豆しょうゆや純米酒などで漬け込んだ、新潟「加島屋」の定番商品。いくら丼や手巻きずしなど、アレンジも簡単。素材の旨みをシンプルに生かした味わいなので、ギフトとしても喜ばれる。

「加島屋　いくら醤油漬」（230g）　￥2,800（税別）
問い合わせ先／加島屋　tel. 0120-00-5050
http://www.kashimaya.jp/

photo : Teruaki kawakami styling : Makiko Iwasaki

「エル・ア・ターブル」の別冊付録『グローサリーBOOK』もチェック！

「エル・ア・ターブル」6月6日発売号には、84ページにわたってベストな調味料＆ストック食材を集めた別冊付録『グローサリーBOOK』がついてくる！　エル・ア・ターブルが独自に選び抜いたベストな調味料＆ストック食材を、スミからスミまでご紹介。これ1冊あれば、あなたの冷蔵庫やパントリーの中が充実すること間違いなし。掲載グローサリーを使った簡単レシピもぜひ試してみて！