INGREDIENTS材料

作りやすい分量

  • カシューナッツ 200g
  • ヨーグルト 160g
  • にんにく(すりおろす) 少々
  • パームオイル 大さじ3~5
  • パン・ド・カンパーニュ 適量

HOW TO COOK作り方

  1. カシューナッツは、細かくなるまでフードプロセッサーで撹拌する。

  2. 1にヨーグルト、塩、にんにくを入れ、ペースト状になるまでさらに撹拌する。

  3. 器に盛ってパームオイルをかけ、薄くスライスしたパン・ド・カンパーニュを添える。

photo : Jun Hasegawa   styling : Makiko Iwasaki  cooking Yukiko Murayama

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