旬の食材レシピ特別編【なますの巻】

2017/12/28（木）

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小平泰子さんのオリジナルレシピ

かぶと金時にんじんのなます

冬の根菜類の甘さと歯応えを生かすべく、あえて細かくせずにキューブ型。モダン絵画みたいななますはインパクトも抜群！

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旬の食材レシピ特別編【なますの巻】

小平泰子 / Yasuko Kohira

料理家

京都出身。京のおばんざいと旬の食材のお料理教室「小平泰子料理教室京都東京」主宰...

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