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イタリア・ナポリの前菜「ゼッポリーネ」にルッコラを混ぜ込んで。ルッコラの風味が漂うもちもち食感はくせになるおいしさ。
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旬の食材レシピ【ルッコラの巻】
神奈川県横浜市出身。大学で食物学を学び、卒業後管理栄養士を取得。 テレビ、イ...
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
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