3/5
オープン前から話題だった「Kabi」がついに始動。東京やデンマークのレストランで修業した26歳の安田翔平シェフと、パリ、東京、西海岸、メルボルンと渡り歩いた27歳のソムリエ、江本賢太郎さんが中心となり、「日本の食材を使った、ジャンルにとらわれない発酵料理」で訪れる人に問いかける。フレンチか日本料理か、はたまたガストロノミーなのかカジュアルか、定義するのはゲストの役目だ。
詳細はこちら
おしゃれフーディーが向かうべき、旬な店って？
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
最新号の特集は「タコスか、餃子か？」
グルメ・メール（無料）
ご登録ありがとうございました。
ELLE CLUB
今すぐ作りたい、レモンのお菓子
今日はなに作る？ 6月のレシピカレンダー
旬の食材レシピ【ズッキーニの巻】
炭酸ドリンクで作る、夏のしゅわしゅわ料理
ロマンティックな七夕スイーツ
究極のパン、見っけ！
昼も夜も行きたい、テラスレストラン 10選
サラダコレクションBest 30
東京・東エリアで行くべきベーカリー5選
名店のこだわり餃子をお取り寄せ
皮がパリッと仕上がる、チキンの焼き方
たっぷり食べても安心！ 低糖分なフルーツ 10
