「上海家庭料理の店」というキャッチを聞いて思い浮かべる“ホンワカ系中華料理店”とは一線を画す、モダンで洗練されたレストラン。アラカルトのみで、ワインの品揃えがユニークかつ充実している、というのが最旬レストランと呼ぶのにぴったり。料理はいずれも、「あなたの健康のお役に立ちます❤」と言わんばかりの優しいおいしさで、いつ食べても泣きそうになる。取材させていただいた時に南シェフがおっしゃった「理にかなった料理を作っていきたい」という言葉が印象的でした。
　
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