「サーモンアンドトラウト」
エディターNのBEST店
「またやられた！」と思わせてくれるサプライズな演出が面白くて、うっかり通ってしまいます。ユニークな食材の組み合わせにうなったり、どことなく枯山水なプレゼンテーションにうっとり（？）したり。繊細なガストロノミーでありながら、どこかユーモラスな料理は、シェフの人柄を映し出しているよう。あ、サーモン料理専門店ではありませんのでご注意を！（笑）
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「またやられた！」と思わせてくれるサプライズな演出が面白くて、うっかり通ってしまいます。ユニークな食材の組み合わせにうなったり、どことなく枯山水なプレゼンテーションにうっとり（？）したり。繊細なガストロノミーでありながら、どこかユーモラスな料理は、シェフの人柄を映し出しているよう。あ、サーモン料理専門店ではありませんのでご注意を！（笑）
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