2015/4/9（木）
ニュー・ノルディック・キュイジーヌを体験！【GWのグルメ・デスティネーション】北欧の「今」を食べに、コペンハーゲンへ！
レストラン「noma」の上陸で注目を浴びた、新・北欧料理「ニュー・ノルディック・キュイジーヌ」。以前にもその魅力をお伝えしたけれど、コペンハーゲンへの旅行を予定しているなら、ぜひ本場で味わってみたい！ 北欧の食材、伝統料理を見直し、まるで北欧の自然をそのまま皿の上に表現したような、新しい北欧料理を堪能できるレストランをご紹介。
Photos Yuki Sugiura