昨年はパーティーサイズを20台限定販売して好評だった「モザイクケーキ」が、新たに2種のサイズで再登場！　3cm四方の色とりどりのケーキを組み合わせたモザイク模様が鮮やか。ひとつのケーキでいくつもの味を楽しめるよう、さまざまな味わいのケーキが彩り豊かにまとまっている。フレーバーは、ローズフランボワーズ、ピスタチオ、マンゴー、キャラメル、ムースショコラ、フロマージュブラン、ブルーベリー、アプリコットの8種。それぞれのフレーバーと、ビスキュイやムースなど異なる食感を楽しもう。小さいサイズは16個に、大きいサイズは25個に切り分けられているので、ギャザリングにもおすすめ。ペストリー料理長 金子浩さんのアイデアが光るクリスマスケーキはモザイクタイルアートのような美しさに心弾み、いろいろ食べたい心を満足させてくれるはず！

「モザイクケーキ」 12cm×12cm　￥5,000、 15cm×15cm　￥7,500
予約期間／2015年10月15日（木）～12月13日（日）
受取期間／2015年12月18日（金）～12月25 日（金）　10:00～22:00
問い合わせ先／グランド ハイアット 東京「フィオレンティーナ ペストリーブティック」　tel. 03-4333-8713
http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/fiorentina-pastry-tokyo/news/christmas-cake.html