モダンなプレートに花咲く、めくるめく優美な味わい
コンラッド東京 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」の「バレンタイン・アフタヌーンティー」
「コンラッド東京」がバレンタインに提案するのは、大人の女性を意識したフォトジェニックなアフタヌーンティー。クリアなプレートにのるモダンなアフタヌーンティーの中で、とりわけ注目すべきはオーストラリアの伝統菓子「ラミントン」のコンラッド東京スタイル。チョコレートのスポンジケーキをラズベリーのピューレとホワイトチョコーレートのソースでコーティングし、ココナッツをまぶした小さなキューブ型のお菓子で、デコレーションのレオパード柄チョコレートに心ときめく! さらにはローズとラズベリーのカップケーキや、マシュマロとドライストロベリーの食感が楽しいクレームショコラなど、濃厚なチョコレートとベリーが調和した優美な味わいが次々と。ワッフルコーンに入っているのは、アイスクリームのように見えて、実はさっぱりした赤キャベツのマリネがアクセントのポテトサラダ。ほかにもセイボリー系が充実のラインナップだ。ちなみに、シャンパン付きのデラックスアフタヌーンティーは特注の階段プレートでサーブ!
「バレンタイン・アフタヌーンティー」 ¥3,950(税・サービス料別)
提供期間/~2017年2月28日(火)
問い合わせ先/コンラッド東京 レストラン予約 tel. 03-6388-8745
http://www.conradtokyo.co.jp/
text : chico