1.おいしい＆サスティナブルなポタージュであたたまろう 
LUNNY’S VEGGIE
菜園料理家の藤田承紀さんと、弊誌でもおなじみのキャラクターアーティストTaroutさんが、ゴミを出来る限り削減し、現場にも環境にもやさしいポタージュ店を特別開店。使用する食器はリユース可能なものを、ポタージュの材料も普段は廃棄してしまう部分も無駄にせずおいしく調理。それぞれの菜園で採れた新鮮な野菜に、青山ファーマーズマーケットで販売されている野菜、そして、自然由来の材料のみを使用したポタージュを販売する。大人から子どもまで、みんなが安心して食べてられる無添加のオーガニックポタージュを、環境やフードロスについて考えるきっかけにしてみてはいかが？
　 
開催日程／2017年2月11日（金）～2月12日（日）
開催場所／青山ファーマーズマーケット（東京都渋谷区神宮前5-53-70）
開催時間／10:00～16:00
https://www.facebook.com/tarout.net/