スノーコーン(アメリカ風かき氷)
キンキンに冷えたかき氷は、うだるような暑さを一気にクールダウンさせてくれる。でもクールダウン効果があるだけで、意外と高カロリー。アメリカではシロップに食欲を増進させる天然甘味料「高フルクトース・コーンシロップ」が使用されているため、取りすぎると肥満や糖尿病の原因になるとされている。またがんを引き起こし、遺伝子を傷つけ、自己免疫疾患を発症させると研究結果で報告された「食用青色1号」もシロップに含まれていることが多いそう。アメリカでは食用青色1号以外にも8種の食用色素に警告が発されている。
代わりにこちらはいかが?
新鮮なフルーツをそのままアイスバーにしたフルーツアイスバー、ココナッツにストローをさしたココナッツジュース、ジェラート(小さいカップで)もおすすめ。
original text : Elizabeth Narins translation : Reiko Kuwabara photo : Getty Images
-
>>『delish』のオリジナル記事はこちら
※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。