避けておきたい夏グルメ、ワースト7
2017/08/17(木)
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スノーコーン(アメリカ風かき氷)

キンキンに冷えたかき氷は、うだるような暑さを一気にクールダウンさせてくれる。でもクールダウン効果があるだけで、意外と高カロリー。アメリカではシロップに食欲を増進させる天然甘味料「高フルクトース・コーンシロップ」が使用されているため、取りすぎると肥満や糖尿病の原因になるとされている。またがんを引き起こし、遺伝子を傷つけ、自己免疫疾患を発症させると研究結果で報告された「食用青色1号」もシロップに含まれていることが多いそう。アメリカでは食用青色1号以外にも8種の食用色素に警告が発されている。
 
代わりにこちらはいかが?
新鮮なフルーツをそのままアイスバーにしたフルーツアイスバー、ココナッツにストローをさしたココナッツジュース、ジェラート(小さいカップで)もおすすめ。

original text : Elizabeth Narins  translation : Reiko Kuwabara photo : Getty Images

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