2017/11/17（金）
この道20年のベテランが、その真実を告白！フーディ―の憧れ「ミシュランガイド」調査員の、お仕事ライフとは？
「世界中を旅し、世界最高峰の食事を無料でいただく」。これ以上の仕事ってある？ 答えは「イエス」でもあり「ノー」でもあるそう。実際にそんな生活を送っているのが、世界中のレストランやシェフを評価し、選ばれし店に“星”という称号を与える『ミシュランガイド』の調査員たち。権威あるフーディ―のバイブルのために世界中を飛び回るという、その調査員たちの知られざる生活に迫る。
1週間で最多10回の外食！？
「少なくとも1人の調査員が毎日どこかのレストランを訪れています。世界中の最高のレストランで食事をしていますが、家に帰ればもちろんトーストやスクランブルエッグを食べていますよ。私たちは世界で最高の仕事のひとつに就いているかもしれませんが、気を休める時間も大切なんです」
original text : Olivia Blair Translation: Ai Ono