＜スナック・メニュー＞

メープル＆チリ・ウォールナッツ  
メープルシロップ（小さじ1）にチリパウダー（1つまみ）を合わせる。縦半分に砕いたくるみ（8粒）とシロップを合わせ、フライパンで中強火で2～3分ほど絡めながらローストする。火から外して冷ます。　
　
チーズ＆ぶどう  
低脂肪ストリングチーズ（1ピース）とぶどう（1/2カップ）を一緒に召し上がれ。
　
フムスのセロリボート  
フムスに燻製パプリカパウダーを適量で混ぜる。セロリの茎（2本）のくぼみにフムスを詰め、それぞれにごま（小さじ1）をトッピング。
　
アボカドとライ麦のクリスプ  
全粒ライ麦クラッカー（3枚）に、マッシュしたアボカド（1/4個）をのせる。
　
プロテイン・パック  
蒸して皮をむいた、えだまめ（3/4カップ）。
　
ザジキ（ギリシャ風きゅうりのヨーグルトディップ）と野菜 
無脂肪プレーンギリシャヨーグルト（1/2カップ）、低脂肪のサワークリーム（小さじ1）、すりおろしたきゅうり（1/4本）、レモン果汁（小さじ1）を和える。スライスしたピーマンと一緒に召し上がれ。