ハーブオイルで作ると、マヨネーズが緑色になる！
ハーブオイルはいわゆるオイルと同じように使えるので、マヨネーズを作るときのオイルとしても使える。作り方はいつも通りで、インパクト大の緑色のマヨネーズが誕生！ スモークサーモンや海老をのせた北欧のオープンサンド「スモーブロー」に合わせれば、魚介との相性がよいだけでなく、渋い緑色がスモーブローがぐっと渋かっこいい表情に。
photo: Kan Kanbayashi, Kiichi Fukuda, Teruaki Kawakami
ハーブオイルはいわゆるオイルと同じように使えるので、マヨネーズを作るときのオイルとしても使える。作り方はいつも通りで、インパクト大の緑色のマヨネーズが誕生！ スモークサーモンや海老をのせた北欧のオープンサンド「スモーブロー」に合わせれば、魚介との相性がよいだけでなく、渋い緑色がスモーブローがぐっと渋かっこいい表情に。
photo: Kan Kanbayashi, Kiichi Fukuda, Teruaki Kawakami