photo : Teruaki Kawakami

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愛らしいラベルは高知の自然がモチーフ

ジンジャーシロップ

しょうがの名産地高知県。農薬や化学肥料を使わず、有機農法で栽培した、桐島畑のしょうがは香り豊かでしっかりした辛みが特徴。そのしょうがを煮詰め、粗糖を加えたシロップは、自然な甘い香りとコクのあるやわらかい甘みのあとにキレのある辛みが心地よい。飲み物はもちろん、煮物の下味にお菓子作りに重宝する。
 
「ジンジャーシロップ」 200ml ¥1,400(税込)
問い合わせ先/桐島畑 tel. 0880-28-4252
 

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