とある日……スタイリストさんと料理家さんと「ＴＫＧ」をよりジャンクに食べる方法を考えていたときに提案したＴＫＧをアレンジ。本当はアツアツごはんにフライドオニオン、生卵、粗挽き黒こしょう、塩なのですが……地味飯の最たる感じだったので、以来ポーチドエッグ、イタリアンパセリとオリーブオイルを少々ごはんにまぜて色味をプラス。不思議とジャンク感が薄れた！　と、勘違いしている私。お休みのランチなどに“追いオニオン”しながら食べております。
作り方は、炊き立てごはんにみじん切りしたイタリアンパセリとオリーブオイルをかけて混ぜ合わせる。器にもってフライドオニオンとポーチドエッグをのせて粗挽き黒こしょうと粗塩をかける。