王道ベース（オイル１：米酢４）×ハーブ&スパイス（クミン小さじ1/2）

クミンドレッシング

数あるスパイスのなかでも、使いやすく人気のクミンを合わせたドレッシング。作り置き惣菜にも人気の、にんじんラペのマリネ液としても活用できる。ほかにも、グリル野菜にかけたり、肉や魚料理に合わせるのも美味。

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photo : Yukako Hiramatsu　styling : Misa Nishizaki　cooking : Chieko Hasegawa　