王道ベース（オイル１：ワインビネガー4）×調味料（しょうが小さじ1）

しょうがドレッシング

ピリリとしたしょうがのドレッシングは、王道ベースにおろししょうがを合わせて。しょうがのさわやかな酸味は、フルーツにも好相性。今回は、オレンジとメロンにたらして、おしゃれなフルーツの前菜が完成！

ドレッシングのレシピはこちら！

photo : Yukako Hiramatsu　styling : Misa Nishizaki　cooking : Chieko Hasegawa　