肉の買い方を変える
いつも食べる肉の部位をすこしランクダウンすることも、出費を抑える方法のひとつ。キャセロールやソース、スープそして炒め物といった大皿料理に使えば、おいしく仕上がるし効果的。「たとえば鶏肉を食べたくなったら、バラバラの部位ではなく1羽丸ごと買う方がおトク。そうすれば家で好きな分量に切り分けることができるし、鶏ガラでおいしいスープやソースを作ることだってできる」
original text : The Good Housekeeping web Team photo : Getty Images