駅地下で即買い！ 石畳み型デニッシュ・メロンパン
「ブルディガラ エクスプレス」の「東京パヴェ」
焼き立てパンの香りについ立ち寄りたくなる、「ブルディガラ エクスプレス」。東京駅のグランスタ内でいつも行列をつくる人気のブーランジェリーだ。今回注目したのは、新商品として誕生した「東京パヴェ」。東京駅みやげがコンセプトのデニッシュ・メロンパンで、“パヴェ”とは、フランス語で“石畳”という意味。バター香るキューブ状のデニッシュ生地に、サクサクのクッキー生地をのせて焼き上げた10種のフレーバーは、色も味も楽しい。季節ごとに変わるというフレーバーも見逃せない。店は、新幹線乗り場の下の階にあるので、アクセスもよくて便利。朝7時からの営業なので、早めの帰省時でも買えるのがありがたい。
「東京パヴェ」 各¥220
※季節により、販売商品が変更になる可能性があります。
問い合わせ先／ブルディガラ エクスプレス グランスタ店 tel. 03-3211-5677
http://www.burdigala.co.jp/
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ORE！●フードライター＆編集者。出版社勤務後、フリーランスに。著書に全国47都道府県のご当地おにぎりと米文化の話を書いた「おにぎり（グラフィッ ク社発行）」がある。フードユニット、Soup Caravan（スープ・キャラバン）として「まるベジ・ドリンク（グラフィック社発行）」に続き、「まるベジ・デリ」絶賛発売中！ “デパ地下ハン ター”として白羽の矢が立ち、活動をスタート。