植松良枝 / Yoshie Uematsu

photo: キミヒロ

料理家

料理研究家。食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。野菜作りはもはやライフワークとなっている。仕事の合間をぬって国内外を旅し、その土地の料理や食材の他、その場所で作られている暮らしにまつわる道具などにも興味を寄せている。