カフェのメニュープランニングやテーブル周りのコーディネイトの仕事を経験。その後、ケータリングユニットのスタッフとなり、パーティケータリング、雑誌、書籍、CM、映画などの現場で料理の仕事を７年余り経験し、独立。１年間「ル・コルドンブルー」に学ぶ。現在、カフェなどのメニュープランニングや雑誌広告等の料理、スタイリングを中心に活動中。
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
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