ELLE gourmet フードクリエイター部

おかちまい / Mai Okachi

料理家

学校給食の先生、パティシエを経て、大手料理教室でレッスンや採用、講師教育を担当。

見栄えが良いのに簡単で、つくるコトも食べるコトもウキウキワクワクするような”カジュアルなおもてなし料理”をご提案する料理教室cooking LABO :) tsukuruを2013年より主宰。

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色々な角度から生徒さんの「なぜ？」をクリアにして、お料理やパンづくりのちょっとしたコツやポイントを提案しています。「やらなくちゃ…」から「やりたいな♪」と思っていただけるように。短時間でも密度の濃いレッスンでキラキラした時間を過ごしていただきます。

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