twitterINGREDIENTS材料
1台分（18×18cmの型）
- バナナ（乱切り） 150g（約2本）
- 薄力粉 180g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 卵（ほぐす） 2個
- 砂糖 40g
- はちみつ 50g
- 牛乳 40cc
- バター（食塩不使用、湯煎して溶かす） 50g
- トッピング用バナナ（適当な大きさにちぎる） 1/2本
- 塩 ひとつまみ
HOW TO COOK作り方
-
薄力粉とベーキングパウダーは振るい合わせる。
-
ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで撹拌し、はちみつを加えてさらに撹拌する。
-
バターを加えて混ぜ合わせ、1と塩ひとつまみ、牛乳を数回に分けて加え、その都度、粉っぽさがなくなるまでざっくりと混ぜ合わせる。
-
バナナを加えたら大きく混ぜ、大きさに合わせてペーパーを敷いた型に生地を流し、トッピング用のバナナを散らし、180℃に予熱したオーブンで40～50分ほど焼く。
-
photo : Getty Images
レシピを教えてくれたのは、『アリス・イン・ワンダーランド』シリーズで2度のヒロイン役を演じたミア・ワシコウスカ。「もし自分がお茶会を開くなら何を出す？」というお題に答えた、お得意スイーツだ。
＞ミア・ワシコウスカのインタビューはこちら！
プロフィール●ミア・ワシコウスカ
1989年、オーストラリア生まれ。『アリス・イン・ワンダーランド』でブレイク。その他の出演作に『キッズ・オールライト』、『ジェーン・エア』、『クリムゾン・ピーク』などがある。
photo : Kichi Fukuda