グルメ ELLE PROMOTION2013/5/16(木)
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焼きたてお肉とワインで乾杯!

牛肉のタリアータ×王道しっかり赤ワイン

外で食べる肉はまた格別。だからこそ、肉はぜったいその場で焼きたい。最後にかけるオリジナルのローズマリーソルトをあらかじめつくっておけば、現地では肉を焼くだけでちょっとおしゃれなごちそうに。塊の肉に塩、こしょうをふってシンプルに焼く。食べるときには、たっぷりの野菜も一緒に。牛肉ときたら、ワインはやっぱり赤。肉をほおばりながらワインをゴクリ。午後のおいしい時間がやってきた。
 
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photo : Yukako Hiramatsu  styling : Misa Nishizaki  cooking : Yoshie Uematsu

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