ELLE PROMOTION2013/5/16（木）
ゆで卵が大胆に変身！
ゆで卵のサワースパイス炒め×ふくよかな白ワイン
ゆで卵をスパイシーなソースのなかで炒めたら、意外なおいしさに。とろりとからむ複雑な香りと、黄身のまろやかさが相まって旨みがぐっと引き立つ。そんな個性的な一皿には、ふくよかで深みのあるシャルドネがぴったり。それにしても、卵ってこんなにおいしかったっけ！？ 後を引く味に、ワインが進みそう！
ゆで卵のサワースパイス炒めのレシピはこちら
photo : Yukako Hiramatsu styling : Misa Nishizaki cooking : Yoshie Uematsu
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