親密なふたりだからこそ楽しい、ワイン晩酌タイム
おうちでまったりと楽しむ、晩酌タイム。親密なふたりだけの静かなひとときには、おいしいワインと手料理を合わせて、一日の終わりをしめくくりたい。そんなワイン晩酌にぴったりのおつまみをご紹介。パートナーのおなかをしっかり満たすボリューミーなおつまみは、少し手をかけてじっくりと味わいたいものから、ぱぱっとつくれて満足度の高い一品、ユニークな盛り付けで新たな話題をふりまく料理まで、工夫しだいでバリエーションが広がる。料理に合わせてテーブルスタイルにもこだわったら、いつものダイニングテーブルが特別な空間に! ぜひ試してみて。
>>さんまのフライ~グリーンタルタルソース~
>>グリルビーフと秋野菜~スパイシーワインソース~グリーンブーケ添え
>>ソーセージときのこのベリーソテー
>>照り焼きチキンのピンチョス風~ふわふわ卵ディップ添え~
>>テーブルスタイルは、前月号も参考にしてみて
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●ワインをもっと楽しむためのとっておきTIPS
お互いのよさを引き立て合うことで、ワイン晩酌をもっとおいしく演出しない?
>>ワインと料理のマリアージュ方程式をチェック
photo : Yukako Hiramatsu styling : Makiko Iwasaki cooking : Kinuko Minai text : Tomomi Seki