ニューヨーク・ブルックリンでインストラクターを務める女性たちによると、カクテルよりもワインを注文する方が多いそう。「ワインなら、どれくらいアルコールが強いか、どのくらいの質のものなのか、また甘いカクテルによく使われているような添加物が入っているか、ということを気にしなくていいから」というのがその理由。でも、ディナーをしながら飲むことはないそう。それは、食べ物を流し込むためにワインを水のように飲んでしまうから。「バースデーやアニバーサリーといった特別な日を除いて、普段は飲む量を制限して。それと、水を飲むのも忘れずに」。