馬田草織さんのアイデアレシピ
たらとじゃがいも、かぶの葉のポルトガル式おかゆ
ポルトガル人の国民食「バカリャウ（干しだら）」を真だら（甘塩だらでもOK）に替え、日本人好みにアレンジ。「たら」といえば名脇役のじゃがいもも使って、じゃがいものだしと、たらの旨み、あとは塩だけのシンプルな味をどうぞ。
ポルトガル人の国民食「バカリャウ（干しだら）」を真だら（甘塩だらでもOK）に替え、日本人好みにアレンジ。「たら」といえば名脇役のじゃがいもも使って、じゃがいものだしと、たらの旨み、あとは塩だけのシンプルな味をどうぞ。