クリスチアノ／cristianos
6位
パクチー旋風が吹き荒れた今年。ポルトガルで最もパクチーを使うアレンテージョ地方の料理を提供する「cristianos」がランクインするのは必然かと！ こちらの「パン入りスープ」は地元の人のお茶漬けともいえるシンプルなにんにくのスープで、仕上げにパクチーと一緒に煮込んだもの。味はシンプルだけれど滋味深い、これぞ郷土料理の醍醐味をぜひ味わいに行ってみない？
パクチー旋風が吹き荒れた今年。ポルトガルで最もパクチーを使うアレンテージョ地方の料理を提供する「cristianos」がランクインするのは必然かと！ こちらの「パン入りスープ」は地元の人のお茶漬けともいえるシンプルなにんにくのスープで、仕上げにパクチーと一緒に煮込んだもの。味はシンプルだけれど滋味深い、これぞ郷土料理の醍醐味をぜひ味わいに行ってみない？