スターダスト
精進料理のモダン版？！京都のベジタリアン・ランチはレベルが高い
大原や洛北、京丹後など、野菜の産地にも恵まれる京都では、新鮮な野菜をたっぷり使う独自のベジタリアンフードが発展を遂げている。特に人気なのがここ、「スターダスト」。アンティーク家具が並ぶ店内でサーブされるヴィーガンフードやロースイーツは、素材本来がもつ華やかな色彩に加え、心も身体も元気にしてくれるテイストが持ち味だ。京都のベジタリアンフード、ぜひ体験してみて！
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photo : Kunihiro Fukumori , Sadaho Naito text : Ai Kiyabu