「パーク ハイアット 東京」の「ブッシュ ノワゼット」
毎年スタイリッシュなクリスマスケーキで心ときめかせてくれるパーク ハイアット 東京「ペストリー ブティック」。新作3品すべて“ブッシュドノエル”という潔い提案が印象的な今年のノエルのラインナップから、チョコレートラバーに贈るひと品は、“ミルクチョコレート×ヘーゼルナッツ×柚子”の組み合わせを香り豊かに表現した「ブッシュ ノワゼット」。
濃厚なヘーゼルナッツと上質なミルクチョコレートを混ぜ込んだムースの内側には、柚子とマンダリンのムース、さらにセンターに柚子風味チョコレートビスキュイを包み込み、ベース部分には砕いたヘーゼルナッツをたっぷり敷きつめて。なめらかに広がるヘーゼルナッツの風味とシトラスの絶妙なコンビネーション、かりかりのナッツの香ばしさがもたらす食感のインパクト、さわやかに甘やかに繰り広げられるミルクチョコレートの豊かなハーモニーを今年のノエルで味わい尽くして!
「ブッシュ ノワゼット」(16cm×8cm) ¥4,500
予約期間/~2017年12月21日(木)
販売期間/2017年12月22日(金)~ 12月25日(月)
問い合わせ先/パーク ハイアット 東京「ペストリー ブティック」 tel. 03-5323-3462(11:00~19:00)
http://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/