ピカロネス
ペルー
ピカロネスは、ペルー発祥のドーナツ。さつまいも、かぼちゃ、小麦粉、イースト、砂糖、香草のアニスを混ぜた生地をドーナツ状に丸め、油で揚げて作る。
original text: Sarah Schmalbruch translation: Midori Oiwa photo : Getty Images
ピカロネスは、ペルー発祥のドーナツ。さつまいも、かぼちゃ、小麦粉、イースト、砂糖、香草のアニスを混ぜた生地をドーナツ状に丸め、油で揚げて作る。
original text: Sarah Schmalbruch translation: Midori Oiwa photo : Getty Images