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「ピエール・エルメ・パリ」

光（リュミエール）と影（オンブル）をテーマにした、「ピエール・エルメ・パリ」直営ブティック限定の新商品、「クール オンブル エ リュミエール」。こちらは、チョコレートを樹木や人、岩や苔などに見立てたデザインが斬新なケーキだ。カリカリに炒ったアーモンドが入ったブラウニーや、やわらかな生地のシャンティショコラやビスユイモワルゥショコラ、ムースショコラなど、チョコレート尽くしのケーキのなかにさまざまな食感が同時に味わえる贅沢な一品。
 
「クール オンブル エ リュミエール」　￥3,570
問い合わせ先／ピエール・エルメ・パリ
http://www.pierreherme.co.jp