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「FUKU+RE」

おしゃれでヘルシーな、鹿児島発のモダンな蒸しケーキはいかが？　鹿児島県の郷土菓子“ふくれ菓子”を地元に伝わる手法と素材を活かしながら、 鹿児島ならではの食材を合わせ、 和でも洋でもない新しいスタイルの蒸菓子に発展させた「FUKU+RE（フクレ）」。バレンタイン限定で登場するのは、奄美の黒糖焼酎に漬け込んだレーズンとビターチョコレート、コーヒーを合わせた、ほろ苦い漆黒の蒸しケーキ！　甘いものが苦手な方へもおすすめだ。
 
「インテンス　黒糖焼酎とレーズンのふくれ菓子」　￥2,350
問い合わせ先／FUKU+RE　tel. 099-210-7447
http://www.fukure.com/