しょうが
医学誌『国際予防医学ジャーナル』で紹介された文献のレビューによると、しょうがは炎症を抑える効果が高いのだとか。見た目は少々ごついけれど、スーパーで見かけたらぜひ手に取って。家に常備してほしい優秀食材なのだ。
original text : Katherine Schreiber translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara photo : Getty Images
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。