科学誌『ネイチャー』が発表した2015年のサイエンスリポートによると、甘草（カンゾウ）とも呼ばれるリコリスを水に浸けて成分を浸出させた飲み物は、免疫システムを高めてくれる可能性があることがわかった。この実験では、マウスにリコリス水を6日間飲ませ、その細胞を観察。すると、免疫機能を司るT細胞の生成が増加したそう。また別の調査では、気管切開手術を受けた患者がカンゾウエッセンスを使って1分間うがいをしたところ、のどの痛みが大幅に和らいだという結果もある。