ヨーロッパの伝統レシピをもとにして作られた純白のシュトーレン

「アンダーズ 東京」の「シュトーレン」

今年6月にオープンしたばかりの、東京の新たなランドマーク「アンダーズ 東京」。そんな注目ホテルからリリースされた’’初シュトーレン’’は、総料理長のゲルハルト・パスルガーが祖父母から受け継いだという出身地オーストリアのレシピで作られた白いシュトーレン。スライスすると色鮮やかなナッツやフルーツが美しい。レモンやナツメグ、カルダモンが香り、ほろほろ&しっとり食感。生クリームもたっぷり入っているので、熟成が進むごとにしっとり感がよりアップするのだとか。なんだか縁起もよさそうな最新ホテルの初クリスマス・スイーツ、ぜひご賞味あれ！

「シュトーレン」￥2,000（約15cm）、￥4,500（約21cm）
販売期間／2014年11月24日（月）～なくなり次第販売終了
販売店舗／アンダーズ 東京「ペストリーショップ」
http://tokyo.andaz.hyatt.jp/ja/hotel/home.html