7/8

HIGASHIYA GINZA

「桜の道明寺羹」

静岡県大島桜の花と青々とした葉を使った、涼しげな春の和スイーツ。一般的な道明寺羹よりも道明寺粉の配合を多くしてあるので、歯切れがよくもっちりとした食感を楽しめる。塩漬けにした桜のほどよい塩みと香りが美しい逸品。
 
「桜の道明寺羹」
￥1,575
1棹
販売期間／～2013年5月末日
問い合わせ先／HIGASHIYA GINZA  tel. 03-3538-3230
http://www.higashiya.com