2018/2/12(月)
Valentine's Day 2018お酒と合わせる「夜チョコレート」を指南
チョコレートをお酒に合わせて楽しむ……。でも、一体どんなチョコがお酒向き? そこで、大人のバレンタイン・ナイトをおいしくおしゃれに演出できるとっておきチョコレートを、「手土産これで委員会」の会員でもある、自称チョコ好き&酒好きのライター江澤香織さんがナビゲート!
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江澤香織
フリーライター。食、旅、クラフトなどを中心に活動中。ELLE ONLINEでは「手土産これで委員会」メンバーの一人で酒とつまみ方面担当。でも実は昔からかなりのチョコレートラバー。好き過ぎてパリのサロン・デュ・ショコラに何度も足を運び、その足でヨーロッパ各地のチョコレート文化探求の旅に出ている。最近はカカオ生産地に興味を持ち、農園も訪問。著書『青森・函館めぐり』(ダイヤモンド社)、『山陰旅行 クラフト+食めぐり』(マイナビ)、『酔い子の旅のしおり』(マイナビ)など。