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プーリア州

「リッツァーノ ロッソ・ノヴェッロ」

長靴のかかと部分にあるプーリア州は、地中海性気候の温暖な地域。長い間、安いワインの産地というイメージが強かった州だが、年々クオリティーが上がり、今や注目のエリアだ。こちらのワインは、アマーロ種の厚みのある果実味と、サンジョヴェーゼ種の美しい酸がバランスよく溶け合った味わい。ブロッコリーとアンチョビのオレッキエッテ(耳たぶ型のショートパスタ)や、シンプルな魚料理に合わせるのがおすすめ。
 
「リッツァーノ ロッソ・ノヴェッロ」(希望小売価格 ¥2,415) 
ネグロアマーロ種60%、サンジョヴェーゼ種40%

  • 「ノヴェッロ」を飲みに行こう!
     
    こちらでご紹介したワインは、三笠会館系列のイタリアンレストラン「Ristorante&Bar Buono Buono(リストランテ&バー ブオーノ・ブオーノ)」で楽しむことができる。ワインに合うお料理とともに、ノヴェッロを楽しんでみては?  
    ※ノヴェッロは入荷数限定。売り切れ次第サービス終了となるので、お早めに! 
     
    Ristorante&Bar Buono Buono
    東京都中央区銀座4-1-2 西銀座2F tel. 03-3566-4031
    営業時間/11:30~16:00L.O.、16:00~22:00L.O.(日曜・祝日は、~21:30L.O.)
    定休日/1月1日
    http://www.mikasakaikan.co.jp/restaurant/italian/buonobuono/index
    ●三笠会館
    http://www.mikasakaikan.co.jp/

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