リズがローマのリストランテでイタリア語で注文したトリッパ
「食べて、祈って、恋をして」
監督：ライアン・マーフィ
出演：ジュリア・ロバーツ、ハビエル・バルデム
ローマのレストランで、ジュリア・ロバーツ演じる主人公リズが料理をイタリア語で注文するシーンには、これでもかっ！ というぐらい、イタリア料理が出てくる。映画のメイキングによると、ジュリアはトリッパが苦手だったもよう。そんなトリッパ嫌いでも食べられる、ほんのり甘くて官能的なトリッパ。赤ワインがすすむ、すすむ！
photo : Yukako Hiramatsu text : Yumiko Takayama cooking : Shigeyuki Sato