パリでフードスタイリストとして活躍していた新保美香さんが、鹿児島市にケーキ店をオープン。地元で愛される郷土菓子「ふくれ菓子」をスタイリッシュなお菓子に変身させ、話題となっています。蒸し菓子のふわふわ感はそのままに、ポートワインの果物コンポートや、シナモン、ナツメグなど数種類のスパイスが香ります。卵は平飼いの有精卵、小麦粉も国産の臼挽きを使用。複雑な香りを引き出したいならば、電子レンジでほんのり温めて。よりしっとり感を楽しむには、少しだけ冷やしてください。生クリームを添えるのもおすすめです。
＜DATA＞
「ヴィーニュ」
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内容／ヴィーニュ460g
冷蔵便
※消味期限は、冷蔵で8日
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