私のイタリア人友達のノンナ（イタリア語で、おばあちゃんという意味）とその仲間たちは、こだわりの料理モットーを持っている。それは、「噂話をすればするほど、パスタがおいしくなる」というもの。ホームメイドパスタを作るには、みんなで協力することが大事。家族であれ友達であれ、みんなで集まって楽しくおしゃべりをしながらパスタをこねて、形を作るだけで、素敵なごちそうに！　食事も、テーブルを囲んでみんなで一緒にするべき。この忙しい21世紀を生きる人々に、一日の出来事を話すひとときを与えてくれるうえに、ソファーでひとりで食べるよりもずっと消化に良いはず。愛情を込めて料理を作ってくれた人への感謝も忘れずに！