ダークチョコレート
チョコレート好き、とくに純度の高いチョコレートを愛する人には朗報♡　なぜなら、カカオの含有量が多いほど、消化を助けてくれる成分が多く含まれているというのだから。ロッシ博士はこう説明する。
「これは、カカオに含まれるポリフェノールに関連しています。ポリフェノールはある種の植物成分で、善玉菌の格好のエサになります。ポリフェノールが豊富な食べ物を毎日取るようにすると、腸内環境を健全に保てるだけでなく、血圧やコレステロール値が下がり、健康に対して幅広い恩恵がありますよ。ダークチョコレートなら乳糖の含有量が少ないので、乳製品の消化吸収が困難でおなかを壊しがちな乳糖不耐性症の人も安心です」
※ダークチョコレートが苦手な人は、皮つきのりんごやブルーベリー、プラム、ヘーゼルナッツ、赤ワイン、ターメリックもポリフェノールが含まれているので、試してみて。