エディターHのお気に入りの餃子タレは？
コチュジャンたれ
コチュジャン、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖、おろしにんにくを合わせた、ピリ辛たれです。酸味が効いているので、焼き餃子もさっぱりと食べられます。餃子の餡にキムチを忍ばせれば、より相性◎。ごまの香りをもっと引き出したいときは、すりごまをこれでもか！ というくらいたれにプラスしています。合わせるドリンクは、定番のビール、もしくは味わいまろやかなマッコリがおすすめです。
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