買ったは良いものの……使い方が分からない！　初心者のためのスパイスガイド＆レシピ
2018/02/05（月）
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ナツメグ

「にくずく」の木の種子の中核部分がナツメグ。肉の旨みを引き出すスパイスとして有名だが、甘い香りとほろ苦さを利用するのもグッド。
　
●おすすめのレシピはこちら
「ナツメグ風味のフライドポテト」
フレイバーポテトはスパイスをシンプルに楽しめる料理。ナツメグパウダーだとぴりっとした食感とほろ苦い香りで、ビールに合わせるとやみつきになるおいしさ。

レシピはこちら

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